¡Es la época de jitomate!

Aprovecha estos vegetales dulces y jugosos cuando están en su mejor momento.

By Laura B. Russell

|||||

Los jitomates están llenos de antioxidantes y son buenísimos para la salud.Click here for the English version of this article.

Los platillos se engalanan con este vegetal de innumerables beneficios para la salud. Encuentra múltiples ideas en este artículo: cómo elegir los mejores, rebanarlos o cortarlos en cubos para las ensaladas o cómo retirar la piel y las semillas fácilmente (concassé). Disfruta sus bondades nutritivas –vitaminas A y C, licopeno y poderosos antioxidantes que ayudan a combatir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares–. Los que han madurado en la planta aportan más nutrientes y tienen mejor sabor. 31% es el requerimiento diario de vitamina C en una taza de jitomates picados.

Page:
ADVERTISMENT